El personal del SENASA decomisó casi 4 mil kilos de mejillones Técnicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) decomisaron una partida de mejillones vivos procedentes de San Antonio Oeste, Puerto Lobos, luego de detectarse la presencia de toxina paralizante en dichos moluscos.
Los análisis realizados por el Laboratorio Regional de Mar del Plata del Senasa, arrojaron resultados positivos, con valores que alcanzaron las 600 U/R de toxina paralizante de moluscos en 100 gramos de muestra recibida. De esta manera se decomisaron y desnaturalizaron 190 bolsas, con un total de 3.900 Kg. de mejillones enteros vivos.
Cabe destacar que la toxina paralizante generalmente es mortal, ya que ataca el sistema nervioso y los síntomas aparecen entre los 4 a 30 minutos posteriores a la ingesta, con sensaciones de adormecimiento de la cara, hormigueo en los labios, dificultad para hablar y tragar, dificultad respiratoria, pérdida de coordinación muscular y falla cardiorrespiratoria.
Linda noticia para los que dicen que en Argentina todo funciona mal...
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