Murió "Carlitos", el emblemático panquequero de Villa Gesell

Carlos Ciuffardi, más conocido como "Carlitos, el Rey del Panqueque", murió ayer a los 76 años en la ciudad de Buenos Aires, donde pasó el último tramo de su vida tras el éxito comercial que comenzó en Villa Gesell con un restaurante especializado en panqueques. Sus restos fueron velados en la localidad bonaerense de Vicente López . 

El gastrónomo llegó a ser muy conocido en los años 80, cuando "Carlitos" de Villa Gesell ofrecía más de cincuenta variedades de panqueques que figuraban en la carta del emblemático restaurante bajo los nombres de músicos y deportistas. 

Según algunos habitués del primer "Carlitos", y de los demás locales que se abrieron en la ciudad de Buenos Aires y en algunas localidades bonaerenses, cada especialidad de panqueques y hamburguesas eran el plato preferido de algún personaje destacado. 

De esa manera, Diego Maradona, Gabriel Batistuta, León Gieco y Luis Alberto Spinetta, entre decenas de artistas y deportistas, tenían su plato propio en los restaurantes de Carlitos, al que le daban su nombre. 

Fuente: MinutoUno

Clausuran wiskerías por estafas a consumidores

Una de las detenidas

La policía clausuró cuatro locales nocturnos del microcentro y detuvo a dos personas por la estafa a consumidores. Los clientes eran engañados con la invitación a una bebida gratis y luego eran obligados a pagarla. Inclusive, “patovicas” los acompañaban a los cajeros automáticos para sacar dinero. 

Los locales afectados son las wiskerías ubicadas en Carlos Pellegrini 469, Corrientes 919 y Suipacha 472 y 532, donde incitaban a los clientes a ingresar con el atractivo de que tendrían una consumición gratuita. Según fuentes policiales, cuando los clientes querían retirarse eran obligados a pagar el “trago”, aún cuando muchos no lo consumían, como así también la bebida de “acompañantes”, a pesar de que no habían solicitado sus servicios. Si se negaban, eran amenazados, e inclusive, hubo casos en que “patovicas” los acompañaron a los cajeros automáticos a retirar dinero, aseguraron los investigadores. El caso está a cargo del juez nacional en lo criminal de instrucción Luis Zelaya.

Fuente: MinutoUno

Condenan a una prepaga a cubrir los alimentos de una paciente celíaca

Una obra social deberá hacerse cargo de los alimentos para una paciente celíaca y reconocer un reintegro similar al que le brinda en la compra de medicamentos. La Sala II de la Cámara Civil y Comercial Federal hizo lugar a un planteo de los padres de una nena que padece esa enfermedad y le ordenó a la Organización de Servicios Directos Empresarios (OSDE) que el descuento sea reconocido en la compra de "harinas y premezclas libre de gluten". Los jueces Ricardo Víctor Guarinoni, Alfredo Silverio Gusman y Santiago Ciernan revocaron un fallo de primera instancia que había rechazado la pretensión de obtener el descuento. Los jueces dijeron que de acuerdo con la legislación que contempla las obligaciones para las obras sociales con respecto a la cobertura para celíacos, "se indica que ello comprende la detección, el diagnóstico, el seguimiento y el tratamiento de la misma, incluyendo las harinas y premezclas libre de gluten, cuya cobertura determinará la autoridad de aplicación". La resolución también señala que debe tenerse en cuenta la ley 26.588, aprobada por el Congreso el 2 de diciembre pasado, que determina el requisito de que las obras sociales reconozcan el descuento en ese tipo de alimentos. "El hecho de que la norma contemple su reglamentación y que ello no se haya concretado hasta la fecha no es obstáculo para su aplicación al caso", argumentó el tribunal en su fallo.

Fuente: Clarín

España: Sacan el lema "ayuda a tus defensas" de Actimel

La empresa de productos lácteos Danone dejó de utilizar en España el lema “ayuda a tus defensas” en su producto Actimel, como hizo durante años. La compañía salió a cruzar los rumores que señalaban que el cambio se debió a que se trataba de publicidad engañosa y aseguró que legalmente puede seguir utilizando el lema. 

Danone no sólo quitó la frase de su producto, sino que al mismo tiempo retiró una propuesta presentada ante la Agencia Europea de Seguridad (EFSA) para anunciar como “saludables” Actimel y Activia. “Estamos esperando a una reunión prevista para junio con la EFSA para clarificar las reglas”, explicaron desde la empresa. 

La Agencia debe decidir antes del 10 de junio si permite a Danone anunciar que Actimel “mantiene las defensas de la flora intestinal” o si deberán utilizar otro slogan porque este no se ajusta a la realidad. 

En octubre de 2009, la Autoridad de Estándares en Publicidad del Reino Unido prohibió la emisión de una publicidad de Acotimel por considerar que se trataba de un mensaje engañoso sobre los beneficios para la salud infantil, ya que se aseguraba que estaba científicamente demostrado que consumir el producto contribuía a aumentar las defensas. 

 

Fuente:  MinutoUno

Actas de infracción en comercios a comercios que vendieron productos de Pascuas

La Dirección de Defensa del Consumidor realizó un operativo en el barrio de Belgrano, donde se recorrieron los comercios que ofrecían productos de la canasta de pascuas. Los inspectores comprobaron que, de los 325 comercios verificados, 121 no cumplían con la ley 22.802 de lealtad comercial y demás  resoluciones.

Entre otras faltas se constató la ausencia de exhibición de precios en pescaderías y verdulerías, la ausencia de rotulados en productos envasados como roscas y huevos de pascuas (falta de especificaciones de ingredientes y fecha de vencimiento). Diez de los comercios imputados no cumplían con el contraste de sus instrumentos de medición y dos de las balanzas contrastadas pesaban de más, perjudicando a todo vecino que compraba en esos comercios.

 Al ser consultado el titular de Defensa del Consumidor, Juan Gallo, dijo: "nosotros hemos tenido expresa instrucción del Jefe de Gabinete, Horacio Rodríguez Larreta, de llevar a cabo todas la medidas necesarios de control que permitan que el ciudadano no se vea afectado" y agregó que "continuaremos con estos operativos vinculados a todos los aspectos que perjudican a las relaciones de consumo. Las reglas son claras y deben ser respetadas por todos". Los comercios en infracción tienen diez días para presentar su descargo y pueden afrontar multas de hasta 5 millones de pesos por las faltas detectadas.

Fuente: Ciudad Uno

¡Conocé la fruti-ananá!

¿Qué pensarías si tenés ante tus ojos una fruta con el color, el sabor de un ananá y la forma de una frutilla? Seguramente la sensación es que se trata de una mentira, pero la situación será real en Inglaterra. 

El mercado británico Waitrose será el escenario en el que esta extraña fruta se pondrá a disposición de los curiosos compradores. La caja de 125 unidades estará disponible a un precio de 4.5 dólares (algo así como $17 argentinos). Su tamaño varía entre los 15 y los 23 mm de diámetro. 

Su color es blanco y tiene puntos rojos. El fruto es oriundo de nuestro continente y fue hallado de manera silvestre, aunque estaba en peligro de extinción. Lo rescataron agricultores holandeses. "Las piñafresas pueden ofrecer a nuestros clientes la oportunidad de añadir una nueva fruta en su dieta, y su aspecto brillante puede agregar una decoración inusual a los platos dulces", comentó Nicki Baggott, un comprador del mercado de Waitrose.

Fuente: Via Restó

Reclaman medidas concretas para proteger a la merluza

Una organización ambientalista pidió implementar "acciones públicas y privadas" que protejan a la merluza de la actividad pesquera, debido a que el "61% de los ejemplares" que se comercializan en los puertos son "juveniles", lo que pone en riesgo la reproducción de la especie.

"Salvar a los juveniles hoy, es salvar la pesca de mañana", es el lema utilizado por la Fundación Vida Silvestre Argentina (FVSA) como parte de una campaña que busca poner a salvo a la merluza de menos de 35 centímetros.

Según un documento difundido hoy, impedir que el recurso ictícola crezca es "un mal negocio" para el país, que sufre pérdidas económicas cercanas a "74 millones de dólares" al año. La organización advirtió que la Argentina, en sólo "20 años", pasó de pescar "1,2 millones de toneladas" de especies "adultas" a "sólo 200 mil". "Los juveniles están sosteniendo los que podrían ser los últimos años del negocio de la merluza", consideró el coordinador del Programa Marino de la FVSA, Guillermo Cañete.

En tal sentido, recordó que "el sistema pesquero tiene una lógica" que es "dejar crecer los peces hasta su primera reproducción antes de retirarlos del agua", una práctica que "debería ser la premisa de cualquier política pesquera sustentable y rentable". Por eso la Fundación advirtió que "pescar juveniles" significa un "mal negocio" para la Argentina, "un riesgo para la pesca en el corto plazo y una pérdida de millones de dólares en el presente". Según datos del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), si se pesca merluza sin utilizar "dispositivos de selectividad, sólo sobrevive el 48 por ciento" de las especies "al cabo de un año". 

La Fundación Vida Silvestre afirmó que la protección del futuro de la pesca "no parece ser la prioridad de las autoridades del Consejo Federal Pesquero (CFP)", que en 2009 "dispusieron la suspensión del uso del dispositivo de selectividad que evita la captura de juveniles". 

Sin embargo, la organización ambientalista señaló que la medida oficial "continúa suspendida y estaría prorrogada hasta mayo" próximo, cuando " que se cumplirían 450 días sin protección de juveniles". Además, advirtió que en los próximos dos años el sector pesquero "podría enfrentar un colapso" pesquero "si continúa la pesca indiscriminada de merluza juvenil, y las condiciones ambientales no favorecen la reproducción de la especie". "El negocio pesquero dejaría de ser rentable y enfrentaría el riesgo de extinción", afirmó Cañete. La Fundación Vida Silvestre instó durante Semana Santa a un consumo responsable de merluza, y recomendó a optar por especies alternativas como el mero, gatuzo, pez palo, palometa y pargo. 

Fuente: Infobae

Quieren jubilar a Ronald por fomentar la obesidad

Un grupo formado por profesionales de la salud, padres y activistas a favor de la rendición de cuentas en las empresas pidió que Ronald McDonald no fuera usado más como el representante de la mayor cadena de restaurantes del país. Dicen que tiene demasiada influencia en los chicos.

Conocida por haber lanzado campañas contra empresas de agua embotellada y contra tabaqueras, la asociación Corporate Accountability International atacó a la empresa de hamburguesas por "la crisis de obesidad infantil causada por la industria de la comida chatarra", según reportó el diario Chicago Tribune.

Con el argumento de que el payaso, con los colores rojo y amarillo corporativos de la firma en su atuendo, ha servido durante mucho tiempo de "gancho" para atraer a los niños hacia la comida basura, esta organización ha puesto en marcha una campaña 'on line' en la que cualquiera puede apoyar con su firma la jubilación anticipada de Ronald. "Él se merece un descanso, y nosotros también", reza el lema. Argumentan que desde el nacimiento de Ronald, las tasas de obesidad infantil se han triplicado en EEUU y la de diabetes tipo 2 se ha "elevado como un cohete".

Un vocero de la empresa aseguró al diario que el papel de Ronald como embajador de la marca seguía en pie: "Él es el corazón y el alma de las organizaciones de caridad 'Ronald McDonald House', que tiende una mano a las familias que pasan por momentos de necesidad (...) También ayuda a transmitir mensajes importantes sobre la seguridad, la alfabetización y la importancia de la actividad física y de una dieta balanceada"

Fuente: Diario Los Andes

Paraguay: El 83% de las cantinas de colegios no ofrecen alimentos apropiados

El Ministerio de Educación y Cultura (MEC) tomará medidas respecto al alto índice de cantinas de escuelas y colegios del país que no ofrecen alimentos apropiados para los alumnos. Según cifras de la cartera, el 83% de estos establecimientos ofrece golosinas y alimentos que no contribuyen al desarrollo del estudiante. 

El ministro de Educación, Luis Alberto Riart, dijo hoy que la cartera a su cargo tomará medidas para revertir estos índices, pues la alimentación de los estudiantes es esencial para un buen aprendizaje, informó radio Cardinal. El secretario de Estado se reunió esta mañana con el jefe de las Fuerzas Militares, general Juan Oscar Velázquez, para planificar la última tanda de canastas escolares para escuelas del interior del país.

Fuente: Paraguay.com